A Caritas Vidékfejlesztés célkitűzése a vidékükön élő, elsősorban agráriumhoz kötődő lakosság életminőségének javítása a gazdaképzések, szaktanácsadás és szakmai előadások, fórumok révén. Tevékenységi körükbe tartoznak továbbá: a szaktanácsadás, felnőttképzés, illetve látvány- sajtműhely működtetése. 32 hektáron gazdálkodnak, emellett angazdaságukban jelenleg 18 fejőstehén van, melyek tejét feldolgozzák. Tangazdaságuk egyedülálló a Gyergyói-medencében, amely kiváló...

Érköbölkúti kézműves Netty termék család Sajtműhely – Ízek és élmények a Netty FarmonÉrköbölkút egy festői kis falu Erdély szívében, egy meseszép völgyben, ahol az 1800-as években élt Dráveczyki család egykori kúriája új életre kelt. Ebben a különleges, történelmi épületben működik a Netty Kézműves Sajtműhely – egy szívből jövő családi vállalkozás,...

A Dextra Szőlőbirtok egy bihari boutique pincészet, amelyet az autentikus boriránti szenvedély és az alkotás minden egyes lépése iránti tisztelet hívott életre. Minden palack mögött Cristian Domuța áll, a szőlőtermesztés egyetemi tanára, akinek számára a bor egy tudásnak és tökéletesítésnek szentelt élet gyümölcse.A Dextránál a borokat kis szériákban készítik, a...

Az elmúlt harminc évben számos fejlesztés eredményeként alakult ki a Koch Borászat központja, amit egy 40 hektáros,összefüggő szőlőterület ölel át, alig egy kilométerre Borota községtől. A művelt szőlőterület a Hajós-Bajai Borvidéken összesen 150 hektár. A borászati üzem a legkorszerűbb technológiával rendelkezik a feldolgozástól a palackozásig. Szőlőfeldolgozást korszerű és kíméletes membránpréssel...

Egyszerűen csináljuk. Gondos szüret, ellenőrzött erjesztés, tiszta házasítások – hogy közel maradjunk a természethez és az emberekhez. Egy pohár YWine az estéről, barátokról és a szabadon folyó beszélgetésekről szól.Éghajlat: Mérsékelten kontinentálisSzőlőbirток tengerszint feletti magassága: ~345–470 mTerület: 20 ha Minden parcellának megvan a maga karaktere, és mi tiszteletben tartjuk azt –...

IstVine PincészetA mi történetünk Bene községből, Kárpátalja szívéből indul – egy kis családi borászat, ahol a borkészítés nem csupán mesterség, hanem szenvedély, hagyomány és életforma. Generációk óta termesztünk szőlőt és készítünk bort, ahogy nagyapáink és dédapáink tették.Borászatunk különlegessége, hogy szinte minden őshonos kárpátaljai szőlőfajta megtalálható nálunk – ezzel őrizzük és...

Tevékenységünk során adottságainkat figyelembe véve s hozzáadva legjobb tudásunkat az ökológiailag fenntartható fejlődést célozzuk meg: a lehető legkevesebb beavatkozással a természetes folyamatokba úgy a szőlőtermesztés, mint a borkészítés soránA tradíciókat ismerjük és tiszteljük,megtartjuk és felhasználjuk a modern borkészítés eszköztárát is. A Bíbor Birtokkal új fejezetet kezdünk családunk borkészítési tradícióiban!Kiemelkedő minőségű...

A Villányi borvidék egyik legfiatalabb pincészetét bő tíz évvel ezelőtt alapította a Boross család. A borkészítésnél a tradíciók tisztelete mellett a saját stílus kialakítása a fő cél, és a törekvés a legjobb minőség elérésére. A szőlőterületeik a nagyharsányi Várerdő és Remete dűlőkben, valamint a villányi Hunyadi dűlőben taláhatóak. A pincészet...