Reprezentanții Clubului de Gastronomie din Hajdúság sunt oaspeți recurenți la Festum Varadinum. Împreună cu elevii lor, se pregătesc cu un meniu tradițional din Debrecen pentru cei interesați.
Președinte: Rédai Attila, maestru bucătar
Vicepreședinte: Tóth Lajos, maestru bucătar
