A ménesi bor „…szikrát ad a szerelemnek,
szárnyat a gondolatoknak, kandallótüzet a barátságnak.”
Dr. Csávossy György
Ménes, a hajdani híres történelmi borvidék Arad-hegyalján, hosszú időre feledésbe merült a XX. század forgatagában. A legendás vörös aszúk, a fűszeres kadarkák, az egykor Európa-szerte híres, nagytestű, bársonyos ménesi vörösborok és a szelíd királyleánykák vidékén pincészetünk 1999 óta arra törekszik, hogy a borvidék visszanyerje régi patináját és hírnevét.
144 hektáros szőlőbirtokunk 80%-án kék-, 20%-án fehérszőlőt termesztünk, pincészetünk 8000 hl-es tárolókapacitással rendelkezik.
Filozófiánk szerint elsősorban hagyományos, Kárpát-medencei szőlőfajtákat helyezünk előtérbe. Legismertebb fehérboraink a Királyleányka, a Ménesi borvidéken őshonos Mustos fehér, valamint a 2008-ban telepített Furmint. Vörösboraink közül méltán népszerű a Kadarka, a Kékfrankos, valamint a 2007-ben telepített, belső-erdélyi szőlőfajta, a Feketeleányka.
A pincészet büszkélkedhet a Kadarkából készülő, történelmileg is legendás vörös aszúborral is, amely jó években Kadarisszima néven jelenik meg a piacon. Emellett természetesen világfajtákból is készítünk borokat: a fehérek közül Rajnai rizlingből és Sauvignon blanc-ból, a vörösek közül pedig Cabernet franc-ból, Cabernet sauvignon-ból és Merlot-ból, amelyek gyakran házasításokban jelennek meg.
