A Koch Borászat Kft. a Hajós–Bajai borvidék meghatározó pincészete, emellett Villányban is rendelkezik ültetvényekkel. A vállalkozást Koch Csaba alapította az 1990-es évek elején, és mára mintegy 170 hektáron gazdálkodó, jelentős hazai borászattá fejlődött. Fő tevékenysége minőségi borok és gyümölcslevek előállítása. A borászat különböző stílusú borokat készít (fehér, rosé és vörös), és kiemelt figyelmet fordít a természetközeli szőlőművelésre. Több szakmai elismerést is elnyert, például „Európa Legjobb Borászata” díjat 2019-ben.
Emellett a vállalkozás turisztikai szolgáltatásokat is kínál (panzió, borkóstolók, pincelátogatás), így a borászat a borturizmusban is aktív szerepet játszik.
Koch Pincészet
