Mike Parker professzionális zenei karrierje 17 éves korában kezdődött, amikor funk és rock koncerteken játszott New York City klubjaiban. Azóta Európától Amerikáig turnézott, számtalan koncerten és fesztiválon lépett fel Hollandiától Romániáig, valamint New Orleanstól Észtországig. Négy saját szerzeményeket tartalmazó albumot rögzített, amelyeket a kritikusok „az összes zenei műfaj zseniális szintézisének” és „post-bop, indie rock, avantgárd és modern klasszikus zenei hajlamok keverékének” neveztek. Hatásai között megtalálhatók Led Zeppelin, John Coltrane, David Bowie, Thelonious Monk, Maurice Ravel és A Tribe Called Quest.
Legújabb projektjében, a Mike Parker Trióban régi zenésztársai, Wojtek Lichtanski (altszaxofon) és Max Olszewski (dob) csatlakoznak hozzá. A trió 2024 során Ausztriában, Szlovákiában, Magyarországon, Csehországban és Lengyelországban lépett fel.
